Holunder Geist 0,2 l

 „Vor dem Holler sollst du den Hut ziehen“ besagt eine alte Bauernregel, die bereits zeigt, wie wertvoll die Holunderpflanze schon zu früheren Zeiten gehandelt wurde. Sie zeigt im Frühjahr ihre hellen, weißen Einzelblüten, die dann im Spätsommer zu den schmackhaften schwarzen Holunderfrüchten heranreifen. Doch nicht nur optisch ist der Holunder – ein Strauchgewächs – schön anzusehen; Holunder wird aufgrund seiner zahlreichen Vitamine seit jeher als Heilmittel verwendet.

Unser Holunder-Geist wird aus gereiften Holunder-Beeren gewonnen. Während des Brennvorganges werden die handverlesenen Holunderbeeren zusätzlich im Brennkessel mit reinem Holundersaft, dem sogenannten Direktsaft oder auch Muttersaft genannt, angereichert und im Brennkessel langsam destilliert, um ein maximales Holunder-Aroma zu gewährleisten. Dieses Aroma schmecken Sie nicht nur, die starke und würzige Blume erkennen auch ungeübte „Schnapshasen“.