Gin

Gin ist eine faszinierende Spirituose, deren Charakter vor allem durch die kunstvolle Auswahl und Kombination verschiedener Botanicals, insbesondere Wacholder, geprägt wird?
Die Basis von Gin bildet ein nahezu neutraler Alkohol, der mindestens 96% Vol. aufweist und geschmacksneutral ist. Für das Aroma werden die sogenannten Botanicals – das sind Kräuter, Gewürze, Früchte und Schalen – verwendet. Diese werden ganz nach dem Gusto des Brenners ausgesucht und im Alkohol eingelegt (Mazeration). Im Anschluss an die Aromatisierung wird das Gemisch destilliert. Häufig wird mehrfach destilliert, um Reinheit und Balance der Geschmacksstoffe zu erzielen. Vor der Abfüllung wird der Gin mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt – in unserer Brennerei Mühlenthal wird das Destillat auf 42% Vol. verschnitten.

Die Rolle der Botanicals:
Die Auswahl und Zusammensetzung der Botanicals entscheiden über Stil, Aroma und Geschmack: Von zitrusfrisch und blumig bis kraftvoll würzig oder kräutrig – jede Destillerie setzt auf ihr eigenes Rezept. Neben Wacholder kommen z. B. Zitronengras, Zitrusschalen, Angelikawurzel, Kardamom, Hibiskus oder andere exotische Gewürze zum Einsatz. Während der Wacholder als zentrales Gewürz dominiert, verleihen die übrigen Botanicals jedem Gin seine unverwechselbare Note .

Entdecken Sie jetzt in unserem Onlineshop die spannende Bandbreite hochwertiger Gins – von klassischen, wacholderbetonten Varianten bis hin zu modernen Interpretationen mit außergewöhnlichen Botanicals!

Zeige 3 von 3 Produkten

Nach Produkten filtern

Zur Wunschliste hinzufügen

Wunschliste ansehen

Gin 22 - Dry 0,5 l
Wir sind sehr stolz darauf, dass auch unser Gin 22 mit einer GOLD-Medaille ausgezeichnet wurde. Schon jetzt gehört er in das Sortiment einer gut sortierten Hausbar. Im Mit...

Normaler Preis

€29,90

Normaler Preis

Verkaufspreis

€29,90

Grundpreis

€59,80 pro l
Zur Wunschliste hinzufügen

Wunschliste ansehen

Gin H - Dry 0,5 l
Manche Destillate erzählen Geschichten. Der Gin H ist genau so ein Gin – inspiriert von langen Abenden, dunklen Beeren, rauen Holztönen und der tiefen Wärme eines guten Rot...

Normaler Preis

€29,90

Normaler Preis

Verkaufspreis

€29,90

Grundpreis

€59,80 pro l
Zur Wunschliste hinzufügen

Wunschliste ansehen

Gin ROMY - Dry 0,5
Der ROMY-Gin ist für uns nicht irgendein Destillat, sondern ein Herzensprojekt – liebevoll entwickelt in unserer Familienbrennerei, um ein neues Leben zu feiern. Unserem Fa...

Normaler Preis

€29,90

Normaler Preis

Verkaufspreis

€29,90

Grundpreis

€59,80 pro l