Die Birnensorte Williams Christ, die ursprünglich aus Frankreich stammt und namentlich vom „guten Christen“ abzuleiten ist, wird in ihrer heutigen Art wohl schon seit Ende des 18. Jahrhunderts angebaut. Durch einen englischen Baumschüler namens Williams erfuhr das Obst seine Verbreitung ebenso wie seinen endgültigen Namen.

Der Baum der Williams-Birne gilt als recht anpassungsfähig und wächst an Standorten wie Südtirol, Frankreich und Südamerika auf warmen, nährstoffreichen Böden. Die Früchte werden im August und September geerntet und erhalten nach einer Nachreifung ihr fruchtiges Aroma mit der ihnen typischen Muskatnote. Der Williams Christ Birnenbrand aus unserer Mühlenthal Brennerei erfreut sich immer größerer Beliebtheit – kein Wunder, ist er doch vollmundig-fruchtig im Geschmack und zugleich sehr mild im Abgang. Ordern Sie gleich den künftigen Star Ihrer Spirituosensammlung!